こんな3月。 [Life]
あっという間にもう3月も終わり。
結局一息つく間もなく、誰かの家を作る日々は続くのであった。
今度の仕事は、三重県境はすぐそこの弥富で。
ここはぐるりと農地に囲まれていて、まわりにはほとんど遮蔽物がない。
おかげで通い始めた2月末頃は、連日ものすごい北西の季節風にあおられ続けて
涙目で外部の仕事をしていたのに、先週辺りからは日中は汗ばむような日も。
もう、春なのだ。
こんなになるまで気が付かなかったけれども、南側の農地の斜面には、びっしりと土筆が。
河川敷きなんかでは袋を手にした人を見かけたりするのに、この辺りでは取る人もいないらしい。
しかしここまで生えていると、有り難味というか、探す楽しみも何もないもんだね。
なんて言ってる少し前には、3月としては異例の寒波で雪が降ったんだった。
この日は夕方から降り始めて、帰る頃には一時前が見えないくらい。
しかももう大丈夫だろうと夏タイヤに替えちゃってるし。
雪にはめっぽう弱い名二環が通行止めになる前に…と、帰り道はどきどき。
夜中になってもそこそこ降り続いたようで、翌朝はこんな様子。
道路に雪が残らなかったのは幸いだった。
3月中ばにこんな雪はちょっと覚えが無い。
***
とはいえ、そんな寒さも続く訳は無く。
前の日曜には早咲きの桜でも、と、岐阜の霞間ヶ渓（かまがたに）へ出かけたりしたのだった。
辺りは季節になると桜の花で霞がかかったように見えるので、この名が付いたそう。
ソメイヨシノが満開の時期は、谷あいは本当に桜色に染まるだろう。
でも、ちょっと早すぎたらしい（笑）。
まあ街でもまだ開花してなかったから、当然と言えば当然か。
でもちらほらとある河津桜は満開で、それなりに春の訪れを感じて来たのだった。
ところで関東と関西では桜餅が異なる、というのを知ったのは、わりと最近だったりする。
名古屋で生まれ育った自分にとっては、左の道命寺と呼ばれる関西風こそ桜餅なのだが、
たまたま立ち寄った和菓子屋さんでは、両方並んでいるのを発見。
実は関東風の実物を見たのは、これが初めてだった。
ふむふむ、皮に桜餡が包んであるんだね。
さて、お好みはどちら?
***
昨日の冷たい雨上がりに見つけた桜並木は、四分咲きくらい。
それも今日の暖かさで、一気に開花が進んだことだろう。
さて、どんな四月になることやら。
とりあえず、お花見にはちゃんと出かけよう。
北海道の桜餅は、道明寺がスタンダードです。関東風は少数派かな。個人的には、道明寺のもっちり&粒粒な食感が好き、あんこはこしあんで…。
今年はあっという間に春がきました。札幌でも記録的な暖かさが続いています。3月中に10℃以上の日が8日も続くのは、130数年ぶりなんだそう。桜も早くに咲きそうです＼(*•ㅅ•*)／
by MORIHANA (2015-03-31 10:03)
YASHさん
桜餅の葉っぱ
食べますよね！？
w
僕は大好きで
葉っぱだけでも可！www
by FTドルフィン (2015-04-01 21:33)
★MORIHANAさん
へぇ、そちらも道命寺なんですね。
言葉遣いもどっちかというと関東っぽいし、
関西より関東の文化に近いのかと思ってました。
今回食べ比べてみて、私もやっぱり道明寺派ですね。
あんこは黒い方が好きです。
寒天の産地では凍らない日が増えていると聞くし、
確かに気候が変わってきているのは感じます。
春は遅く夏は短いけれど、それ故の魅力があるのが
北海道だと思うんですが、そういうのも薄れていくとしたら残念ですね。
★FTドルフィンさん
もちろん食べますよ。
あんこの甘さと葉っぱの対比が、桜餅の魅力のひとつですよね。
でも葉っぱだけはちょっと…。
なんなら私の分の葉っぱも差し上げましょうかw
by YASH (2015-04-01 22:37)
私も関西から関東に来て桜餅が違うことに気がつきました。
やっぱり関西風が好きです。
食用の葉っぱは伊豆で作られているらしいですね。
by kobaban (2015-04-02 01:02)
あ、生きてましたか(笑
自分は「道明寺は道明寺として好き」で、
桜餅と比べたことが無かったのです。
道明寺が場所によっては桜餅だなんて、いまだに不思議な気分(笑
桜の葉、我が家では葉脈だけ外して食べてます。
あれは少しずつ一緒に食べるのがいいな。
by harry (2015-04-03 00:03)
★kobabanさん
実際暮らしてみると桜餅に限らず、いろんな面で
東西の違いを感じるんでしょうね。
私も若い頃にはそういう体験をしておきたかったな…。
食用に適した品種があるんでしょうね。
それの花はどんなのか、ちょっと気になります。
★harryさん
死んじゃった場合はご挨拶の記事が上がる事になってるんで…（微笑）
なるほど、あれは桜餅ではなく、別の和菓子という解釈ね。
両方ある土地の方が少ないだろうから、それもまた有りでしょう。
で、葉脈だけ残るんですか…。
魚を食べた後と似てるようなそうでないような?
by YASH (2015-04-03 22:41)
塩漬けにされる桜葉は大島桜の葉ですね。
葉に産毛がないので食用にしやすいとか何とか。
私が「桜餅」と聞いて思い浮かべるのは関東風(長命寺)ですね～。
くるりと巻かれた薄いクレープ状の生地が繊細な感じで好きです。
もちろん、道明寺は道明寺で美味しいですけど、
道明寺は見た目が染井吉野ではなく八重桜っぽいですよね。
関東風の桜餅を食べるときには、葉は外すことが多いかも。
生地に十分香りが移っているので、あえて食べなくても……と。
葉と一緒に食べると葉が勝ちすぎるように感じるんですよ。
一方、道明寺の方は葉と一体化しているので葉ごといただきます。
きっと餅米が葉の強さを包み込んでくれるんでしょうね^^
by mani (2015-04-10 19:51)
★maniさん おかえりなさい!
生まれ育った背景によって好みはあれど、桜と和菓子が繋がるのは
やっぱり同じ日本人の証でしょうね。
そもそも桜の花自体が記憶のベースによって、
必ずしも染井吉野とは限らない訳ですし。
考えてみると柏餅や麩饅頭など、葉っぱが付物の和菓子は
いくつもありますね。
西洋のケーキとは対極にある感覚でしょうけど、
和菓子の美味しさ、美しさってそういうところにあるんだと思います。
by YASH (2015-04-12 22:41)